「邱媽媽豆干─旺鼎食品行」成立於民國94年，從高雄澄和市場開始賣起。早期邱媽媽僅滷製豆干及鳥蛋，即取「邱媽媽豆干」為名，而希望生意能像鼎一樣愈燒愈旺，故取作「旺鼎食品行」。

　　本店所有滷製產品皆由邱媽媽親自掌廚，限用當日嚴選、採購之新鮮食材，滷製過程絕不添加任何人工香料、防腐劑及味精，全程採用長時間古法滷製，入味香醇，香氣四溢，風味獨特。本店為維持品質與口感，所有產品均為當日限量滷製，秉持嚴謹處理、優良品質、新鮮味美的原則，深受老饕喜愛與支持。

　　邱媽媽持續開發滷製其他產品，包括雞腳、雞翅、雞胗等雞肉滷味，杏鮑菇、百頁豆包等素食豆製滷味，近來更開發出米血（正糯米的唷！）產品，大獲好評。目前不僅在澄和市場販售，也有在自由黃昏市場唷！除此之外，也感謝各公司行號團購邱媽媽豆干，給予我們最大的支持與鼓勵！

　　本店堅持沿用祖傳「火靠」滷功，搭配祖傳滷方及火侯調控，經長時間小火慢慢收汁，將滷香完全滲入食材肌理，起鍋時不僅食材濃香醇厚，更保持Q彈口感與嚼勁！本店滷味商品經長時間滷製，相當入味，且顏色較深，其風味獨特完全來自於邱媽媽的「火靠」滷功！

　　「邱媽媽豆干─旺鼎食品行」用心經營，就是希望能帶給所有顧客新鮮、喜悅與滿足的感受，在此竭誠歡迎您來品嚐這味「來自高雄的好味道」！